INTRODUCTION | OCOPAN（おこぱん）

新感覚“サクモチ”生地

小麦粉と５種類の粉をブレンドし、外はサクサク、内はモチモチのOCOPAN “サクモチ”生地を作りました。その味はどことなく懐かしく、でも食べたことのない全く新しい食感と味わい。中身に入る具との相性もバッチリで、お惣菜系から甘味系まで様々な具と組み合わせることができ、その度に味わいが変わります。

出店当日の朝に仕込んだ生地を現場で下焼き。ご注文を受けてから２分ほどよく焼きするとOCOPAN独特の“サクモチ”生地に！作り置きをしないスタイルなので常に美味しいOCOPANを食べていただけます。

OCOPANは東京都内をフードトラックで販売しております。出店場所は様々ですので、当ホームページの「SCHEDULE」または「Instagram」にて出店場所をチェックしていただけると幸いです。尚、東京都内でしたらどこでも出店いたしますので「お問い合わせ」ください。